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南浔区美食
1、绣花锦菜：绣花锦菜是南浔古镇特有的当地小菜，做法十分讲究，花样繁多。绣花锦菜口感鲜美、嫩滑，是南浔古镇的一道代表性美食。
2、南浔区美食有风枵、浔蹄、旁皮鱼、粉丝千张包、湖州大馄饨、定胜糕、双交面、熏豆茶等。风枵：特色美食，软糯香甜，深受当地人喜爱。浔蹄：特色美食，香味浓郁，红润油亮，酥而不烂，肥而不腻。
3、绣花锦菜：绣花锦菜是南浔特有的当地小菜，做法十分讲究，花样繁多。野荸荠：野荸荠是南浔古镇上的一家百年老店，以橘红糕、定胜糕、熏豆茶、臭豆腐、双林姑嫂饼等特色小吃为主，是南浔古镇上的一道美食风景线。
4、以下是一些南浔古镇有什么好吃的好玩的地方推荐：南浔古镇美食：南浔古镇有许多美食，如南浔香酥小黄鱼、南浔糟鱼、南浔粽子、南浔臭豆腐等。
5、南浔 美食 南浔除了美景之外，自然也有 美食 ，绣花锦，风枵茶、桔红糕等等，都是让人喜爱的美味，其中浔蹄可是游客们必吃的 美食 之一，颜色红润油亮，口感酥而不烂。
6、如果您想在这里品尝到真正的南浔味道，那么一定不能错过以下三家店：第一家店是位于南浔镇中心的“古运河”，这里的菜肴以土菜为主，有鸭脖子、油爆虾、泡菜鱼等美食。
南浔古镇的美食太多了,好吃又便宜,一碗双交面仅14元
1、南浔人吃饭会在面条上加各种浇头，有荤素两种， 所谓双交面便是“酥肉爆鱼双浇”，14元一碗， 也是当地人吃得最多的。
2、当地的花糕和花卷，口感绵软有嚼劲，味道清香可口，对当地居民和游客而言都是美味的选择。最后，如果你想品尝更加地道的南浔早餐，可以前往城隍庙旁边的婆婆巷子。
3、南浔古镇必吃的小吃有双交面、千张包、浔蹄、风枵、鳑鲏鱼。
南浔双交面的做法
1、爆鱼的制作是：专挑四至五斤左右活草鱼剖杀、洗净、切片，然后用酱油、盐、酒拌浸四五小时，捞起晾干，再下沸油锅熟，加味精、糖等佐料煮烧而成，故色泽乌亮，鲜而不腥。
2、【双交面】一提到南浔的 美食 ，就不能不提“双交面”，在游客的心中享有盛名。
3、南浔双交面为江南古镇的一个特色小吃。在南浔泰安桥堍，近年来颇负盛名的交头面有卤汁、牛肉、素丝、雪菜等10余种，尤以双交面（又叫酥肉爆鱼面）为上品。
4、南浔双交面的制作工艺独特，需要经过发酵、切块、油炸等多道工序。南浔爆鱼：南浔爆鱼是南浔的特色小吃，它的鱼肉鲜美，口感爽脆，配以独特的调料，味道十分鲜美。南浔爆鱼的制作工艺独特，需要经过爆炒、调味等多道工序。
